Sobre o Craft World

O Way Beer Craft World é um site de notícias e outros conteúdos sobre o mundo do artesanal. Ele hoje abrange a cerveja, mas também a gastronomia, os embutidos, os destilados, os hobbys, a moda, o entretenimento, o turismo e também áreas menos óbvias como cutelaria, motocicletas custom e muito mais.

O movimento artesanal é uma retomada de uma cultura pré-industrial de produção. De algo feito por artesãos. Em oposição à produção em larga escala, padronizada e massificada, como no alimento ultraprocessado, na cerveja mainstream, no turismo “para turistas”, nas grandes redes de televisão e comunicação, bem como no conteúdo padronizado que produzem, e muito mais.

Poderíamos fazer protestos sobre isso, intervenções artísticas, lobby político… No entanto, preferimos a outra via. Ao levantar a bandeira do artesanal de uma forma ampla, queremos valorizar as pequenas culturas produtoras, muitas vezes ameaçadas pelas grandes indústrias, e defender suas formas de fazer, seus produtores, os ingredientes, a origem, enfim, a cultura daquele modo de produção e resultado. Esse é o foco desse site.

Esse também é o conceito está por trás de movimentos com o Craft Beer das cervejarias norte-americanas, o Slow Food Moviment e vários outros.

Aqui no Way Beer Craft World o artesanal não é apenas um adjetivo. É um estilo de vida. Alternativo, mais saudável e autêntico, menos óbvio, que explora, descobre e curte o novo, mas com consciência de qual caminho deve ser trilhado, do que deve ser valorizado e mantido. Por isso, rebele-se contra a rotina, descubra seu estilo e “Enjoy Your Way”.